| 首爾的美食數不勝數，但說起地道，就不得不提到韓國的“年糕”。據說首爾有一個叫“年糕村”的小胡同，它鮮少被遊客找到，但卻被大批本地老饕所喜愛。這裏有名的年糕店很多，馬福林就是一個著名的品牌，有馬福林老奶奶店，也有馬福林老奶奶兒子的店、孫子的店，甚至還有一些由此衍生出來的店鋪，因為每一家店都得過非常多的獎，店內掛滿了名人的合照和認證，電視裏也放著電視臺做的訪問，因此來這裏，隨便走進哪家店都是級好吃的。 雖然這些名店都聲名赫赫，但店面的裝修卻都非常的樸實，價格也非常平易近人，2人份折合成人民幣僅需60元左右，不但分量大還非常美味，特別是在寒冷的冬天，來一碗熱乎乎的微辣年糕什錦，再配上傳統的炸醬面、雞蛋、拉麵一起煮，沸騰的熱氣上閃動著溫暖的臉，連心也會暖和起來。據當地人說，新堂洞辣炒年糕與別的年糕不同之處在於它將所有烹飪的食材放於鐵鍋中料理，獨特的方式帶來的是難以忘懷的味道。 馬福林老奶奶的年糕創始故事也很有趣，老奶奶無意中將年糕倒到炸醬面的碗裏，意外的發現蘸了醬料的年糕異常美味，再在炭火上加上吊鍋，加上辣椒醬，從此以後，春醬以及這種獨特的年糕做法就風靡大江南北了，經由多年發展“馬福林辣炒年糕”積累了良好的口碑，全國各地的食客不斷湧入這裏，吃貨的熱情也帶動了這一片的發展，1980年代開始，周邊開辣炒年糕的店鋪越來越多，慢慢的形成了今天著名的新堂辣炒年糕胡同，它們代表著傳統地道的首爾美食，如果您選擇首爾自由行套票限時折扣，那新堂胡同一定是您不容錯過的美食發掘地之一。 |